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Tagine de cordero – ecucuba

septiembre 29, 2021

Contiene gluten, maní, nueces, leche y soja.

3 pasos del método

  • Combine las especias y la sal en un tazón grande. Agrega el aceite, la ralladura y la mitad del jugo y revuelve para hacer una pasta. Agrega el cordero y revuelve hasta que esté bien cubierto con la pasta. Cubra y refrigere por 3 horas, si el tiempo lo permite.

  • Precalienta el horno a 180 ° C. Ponga la mezcla de cordero en una cacerola con tapa hermética. Agrega el caldo y el jugo de limón restante. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado.

  • Tape y cocine por 1 hora. Agrega los orejones y las pasas. Tape y cocine por otros 40 minutos o hasta que el cordero esté tierno. Sirve inmediatamente con una cucharada de yogur, espolvorea con pistachos y cuscús.

¿Hiciste eso?

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Tagine de cordero – ecucuba