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Huevos escalfados de mamá con picadillo de calabaza y queso de cabra

septiembre 30, 2021

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue el aceite y los trozos de jamón y cocine por unos 2 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Agregue la calabaza y los champiñones y revuelva durante unos 10 minutos hasta que las verduras estén caramelizadas y tiernas. Agrega 1 cucharada de vinagre, cebollino y perejil. Retire la calabaza picada del fuego y guárdela en un lugar cálido.

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Huevos escalfados de mamá con picadillo de calabaza y queso de cabra