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⚡ [2021] Linguini con langostinos ahumados al ajillo.

octubre 1, 2021

Aceite vegetal

1 cucharada de sal kosher más 1 1/2 cucharaditas

3/4 de libra de linguini

3 cucharadas de mantequilla sin sal

2 1/2 cucharadas de buen aceite de oliva

1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes)

1 libra de camarones grandes (alrededor de 16 camarones), pelados y desvenados

1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

1/3 taza de hojas frescas de perejil, picadas

1/2 limón rallado

1/4 taza de jugo de limón recién exprimido (2 limones)

1/4 limón, finamente cortado por la mitad

1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

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⚡ [2021] Linguini con langostinos ahumados al ajillo.